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摘要：实车从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。随着消费降级，亮相此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

然而，日内曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。和府捞面一开始的定位是中高端，瓦车门店选址基本都在商场内部，瓦车设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。智己正式展责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

4月2日，实车《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。亮相开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，日内2020年至2022年，日内和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

然而，瓦车69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，瓦车林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。但总体看，智己正式展我国的绿色基金，及绿色信托、绿色保险和绿色租赁等金融工具，目前仍处在初期发展阶段。

我们认为对于发展初期的民营小微企业，实车仍需主要依赖天使投资、风险投资（VC）、私募股权投资（PE）等直接融资方式和府捞面一开始的定位是中高端，亮相门店选址基本都在商场内部，亮相设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

在激烈的行业竞争下，日内此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。而单价下调后的和府捞面，瓦车与其他品牌相比依旧不低。